Mestring og begejstring - et kvalitativt løft af Hotel- og Restaurantskolens uddannelser

Vi vil vise, at håndværkspædagogik, grøn gastronomi og en åben skole er vejen til at skabe engagement og faglig begejstring. Vi vil skabe en skole, som eleverne er stolte af, og som er anerkendt for høj faglighed. Sammen med 400 unge og via samarbejder med branchen, vil vi udvikle metoder og inspiration, som vil gavne hele erhvervsskolesektoren.