Månedens drømmer vil give unge selvtillid og praktiske færdigheder

Med baggrund i en passion for kaffe skabte Farooq og et hold af andre frivillige et to-måneders barista-kursus, der giver unge både praktiske færdigheder og selvtillid. Nu er det første hold klar til barista-eksamen, og Tuborgfondet har talt med Farooq om, hvordan projektet har udviklet sig, og hvilke erfaringer han har gjort sig. Projektet har fået støtte gennem drømmepuljen. 

Hvordan er det gået?

”Det har været en kæmpe succes! Lige nu er der en venteliste med omkring 20 unge, der gerne vil være med, og der er desværre kun plads til fire-fem på holdet ad gangen. Flere unge ønsker at deltage, fordi de kan se, at baristakurset konkret forbedrer deres jobmuligheder.”

“Jeg tror, det er tillokkende for mange unge, at de får lov til at lære noget, der ikke nødvendigvis er traditionelt fagligt, men hvor de kan få lov til at udvikle sig kreativt og også får konkrete færdigheder, de kan bruge i den virkelige verden. Her sidder de ikke bare foran en skærm og keder sig. De får mulighed for at være kreative i et trygt miljø og arbejde med noget, der er hands-on.”

”Når vi er i gang, er vi alle ens. Folk kommer med forskellige baggrunde, men når de skal lære at lave kaffe, er alle nybegyndere og har et fælles udgangspunkt. Det har været spændende at følge med i, hvordan de til at starte med ikke kender hinanden, men går fra kurset som venner der også ses privat.”

Hvad er næste skridt?

”Om lidt skal vi have det første hold til eksamen, hvor vi tager dem med ud med kaffevognen sammen med mig. Det bliver en test både af deres baristafærdigheder og deres sociale kompetencer. De bliver også udfordret på, hvordan de arbejder under stress og håndterer kundeservice. Selvom det er et fedt og et sjovt projekt, så er det også et kursus, der skal give dem nogle konkrete færdigheder. Jeg er sikker på, de alle sammen nok skal bestå, og de fejl som opstår, dem snakker vi om og lærer af dem.”

Hvilken læring tager du med dig fra det her projekt?

”Jeg har lært virkelig meget om planlægning og koordinering, men også meget om, hvordan man arbejder med unge. Det tog tid for mig at finde den helt rigtige måde at lære fra mig, på en sjov og kreativ måde. Jeg synes, det fungerer rigtigt godt med de små hold, hvor der er fire-fem unge, for hvis der er én, der har brug for lidt ekstra hjælp, så sender jeg de andre til pause, og så har jeg tid til at stå der og øve med personen en til en, indtil de føler sig selvsikre i det.”

Du kan også opleve Farooq på scenen til Årsskrift LIVE den 6. februar  i Store Vega, hvor han vil holde tale om projektet og hans erfaringer.